Panes

Panes CrandonPanes

Autor: Instituto Crandon
Editorial: Vergara / Ediciones B
Encuadernación: Tapa dura
152 páginas 
Precio: $ 790.-
Precio válido hasta el 30/6/2016 o hasta agotar el stock


Panes es el nuevo libro de la Colección Gourmet del Instituto Crandon. Se trata de 150 páginas dedicadas a un alimento tradicional que reúne a las familias y que inspira hasta los paladares más sofisticados.

El libro recoge más de 110 recetas de diversos panes: de las clásicas a las innovadoras, del Uruguay, de la región y para pasear por los sabores del mundo. Consta de siete capítulos para todos los gustos.

Hay recetas, técnicas y paso a paso de panes clásicos y bizcochos, panes saborizados, panes dulces, y los rápidos.

El libro cuenta con dos capítulos especiales; uno con ideas para la hora de comer, y otro con elaboraciones sin gluten, aptas para celíacos. Los invitamos a deleitarse con una propuesta pensada y probada por el equipo de experimentados docentes de Crandon Gastronómico.

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